Соус гедза с чесноком и чили
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 128 ккалазиатская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Красный перец чили1 шт
Сольпо вкусу
Сахар25 г
Солодовый уксус100 мл
Легкий соевый соус250 мл
Кунжутное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
В ступке соедините измельчённый чеснок, мелко нарезанный красный чили и щепотку соли, разотрите пестиком до однородной пасты.
2
В маленькой кастрюле на слабом огне нагрейте солодовый уксус с сахаром, помешивая, до полного растворения кристаллов, затем остудите смесь до комнатной температуры.
3
Смешайте чесночно-чили пасту с остывшим уксусным сиропом, лёгким соевым соусом и кунжутным маслом, хорошо перемешайте до однородности.