Легкий суп с чечевицей и куриным филе
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 188 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 шт
Куриное филе300 г
Красная чечевица100 г
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок2 шт
Приготовление
1
В кастрюлю налейте 1–1,5 л воды, добавьте нарезанный кубиками картофель, морковь и куриное филе, посолите по вкусу.
2
В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный лук до мягкости.
3
Доведите суп до кипения, снимите пену. При желании выньте курицу, нарежьте её кусочками и верните в кастрюлю.
4
Добавьте в бульон обжаренный лук и промытую красную чечевицу.
5
После повторного закипания уменьшите огонь и варите суп около 10 минут, периодически проверяя готовность ингредиентов.
6
В конце добавьте молотый чёрный перец, снимите с огня и дайте настояться.
7
Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.