Кофейный крем с ромом

Отделите желтки от белков, а желтки разотрите с сахаром до однородности.

Добавьте к желткам крахмал и хорошо перемешайте.

В отдельной емкости смешайте молоко, растворимый кофе и ром, взбивая до полного растворения.

Соедините обе смеси и готовьте в микроволновке на максимальной мощности 4–5 минут, периодически помешивая, чтобы крем загустел, но не закипел.

Разложите готовый крем по бокалам, охладите и подавайте, украсив рублеными орехами и кусочками темного шоколада.