Чизкейк с черной смородиной
⏱ 100 мин🍽 8 порц.🔥 382 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло150 г
Сахар100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо3 шт
Черная смородина300 г
Мягкий творог500 г
Ванильный сахар1 чайная ложка
Сметана100 г
Растительное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешать просеянную муку с разрыхлителем, добавить кубики сливочного масла и быстро перетереть в крошку.
2
Всыпать сахар и вбить яйцо, замесить гладкое тесто, завернуть в плёнку и охладить 30 минут.
3
Отдельно взбить мягкий творог со сметаной, яйцом и ванильным сахаром до однородной массы.
4
Раскатать тесто в форме, охладить 15 минут, затем выложить половину смородины и снова охладить 15 минут.
5
Сверху распределить оставшиеся ягоды и выпекать при 200 градусах около 40 минут.