Cвежие грибы в льезоне

Очистите свежие грибы, нарежьте их и обжарьте вместе с нашинкованным репчатым луком до мягкости.

В отдельной миске взбейте куриное яйцо с молоком, солью и молотым чёрным перцем, чтобы получить однородный льезон.

Залейте обжаренные грибы льезоном и аккуратно перемешайте.

Готовьте блюдо на медленном огне на плите или запекайте в духовке до готовности.

При желании добавьте в льезон свежий укроп или другую зелень по вкусу.