Холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 158 ккалмексиканская
Ингредиенты
Пахта0.75 стаканов
Томатилло2 шт
Сольпо вкусу
Куриный бульон0.5 стаканов
Авокадо2 шт
Чили серрано1 шт
Чеснок1 зуб.
Шнитт-лук1 столовая ложка
Красный сладкий перец0.25 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Цедра апельсина0.5 чайных ложек
Мясо краба220 г
Приготовление
1
Смешайте в блендере пахту, нарезанные томатилло, куриный бульон, соль, авокадо, мелко нарезанный чили серрано и чеснок до однородной консистенции.
2
Отдельно соедините мелко нарезанный красный сладкий перец, шнитт-лук, лимонный сок, апельсиновую цедру и мясо краба.
3
Разлейте холодный суп по мискам и украсьте сверху крабовым салатом.