Кокосовое севиче из сибаса
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 272 ккалазиатская
Ингредиенты
Лайм6 шт
Филе сибаса600 г
Помидоры2 шт
Оливковое масло50 мл
Кокосовое молоко100 мл
Чеснок2 зуб.
Красный лук50 г
Перец чили1 шт
Кинза50 г
Авокадо1 шт
Редис6 шт
Гранаты0.5 шт
Сольпо вкусу
Кукурузные чипсыпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе сибаса мелкими кубиками, залейте смесью лаймового сока, кокосового молока и оливкового масла, добавьте мелко нарезанные чеснок и чили, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа для маринования.
2
К замаринованной рыбе добавьте кубики авокадо и помидоров, нарезанный красный лук, кинзу, тонкие кружки редиса и зерна граната.
3
Посолите по вкусу, аккуратно перемешайте и сразу подавайте с кукурузными чипсами.