Вегетарианская пицца с коржом из пророщенной гречки и семенами подсолнечника
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 788 ккалитальянская
Ингредиенты
Зеленая гречневая крупа1 стак.
Семечки подсолнуха0.5 стаканов
Растительное масло1 столовая ложка
Тимьян1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Тофу1 кусок
Очищенные семена тыквы30 г
Помидоры1 шт
Маслины8 шт
Салат фриллис3 пучка
Морская сольпо вкусу
Белый бальзамический крем30 мл
Приготовление
1
Замочите зелёную гречку на 15 минут, затем прорастите её.
2
Измельчите гречку, семена подсолнечника, масло, тимьян и соль в блендере до состояния однородного теста, добавляя воду по необходимости.
3
Распределите тесто на пергаменте и запеките при 80 °C в течение 5 минут, затем снизьте температуру до 50 °C и сушите ещё 10–15 минут.
4
Нарежьте тофу мелкими кубиками, помидоры — кольцами, маслины — кружочками, подготовьте листья салата фриллис.
5
Выложите начинку на готовый корж, полейте белым бальзамическим кремом и посыпьте тыквенными семечками.