Омлет по-каталонски
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 314 ккалиспанская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Молоко2 столовые ложки
Сливочное масло40 г
Ветчинапо вкусу
Сырпо вкусу
Помидоры1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и черный молотый перец, хорошо взбейте.
2
Нарежьте ветчину и помидоры, натрите сыр на терке.
3
Разогрейте сливочное масло на сковороде и влейте примерно две трети яичной смеси.
4
Выложите начинку на полуготовый омлет, дайте ему слегка подрумяниться и сверните в трубочку к центру.
5
Переместите рулет в центр сковороды, влейте оставшуюся смесь в освободившееся место.
6
Готовьте, пока омлет не схватится и не станет золотистым, затем полностью сверните его в плотный рулет.
7
Нарежьте омлет на порционные куски и сразу подавайте в горячем виде.