Карась запеченный в огурцах
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 303 ккалрусская
Ингредиенты
Карась3 шт
Огурцы600 г
Чеснок0.5 головок
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Разморозьте карасей при комнатной температуре, затем промойте и удалите внутренности.
2
Залейте рыбу холодной водой с уксусом на 20 минут для удаления запаха, после чего ошпарьте кипятком на время, необходимое для следующего шага.
3
Измельчите в блендере огурцы и чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
4
Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте противень маслом, наполните брюшки карасей огуречной смесью и полейте ее сверху.
5
Запекайте рыбу 40-50 минут до готовности.