Салат с курицей и пастой по-мексикански
⏱ 85 мин🍽 8 порц.🔥 385 ккалмексиканская
Ингредиенты
Паста240 г
Куриная грудка2 шт
Консервированная кукуруза240 г
Цукини1 шт
Сельдерей1 стебель
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук2 пучка
Зеленый перец1 шт
Сыр чеддер60 г
Зеленый салат210 г
Кинза20 г
Майонез135 г
Сметана50 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Сахар2 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Тмин0.75 чайных ложек
Порошок чили0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Отварите пасту до готовности, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
2
Сварите куриные грудки до полной готовности, остудите и нарежьте кубиками.
3
Нарежьте цукини, сельдерей, сладкий и зеленый перец, а также зеленый лук.
4
В большой миске соедините пасту, курицу, нарезанные овощи, кукурузу, чеддер, зеленый салат и кинзу.
5
В отдельной емкости смешайте майонез, сметану, лимонный сок, сахар, соль, тмин и чили для заправки.
6
Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте.
7
Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он настоялся, затем подавайте.