Семга в сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 458 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе семги700 г
Свежие листья шпината1.5 пучков
Помидоры черри300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливки 20%-ные200 г
Приготовление
1
Очистите филе семги от кожицы, промойте, посолите, поперчите и слегка обваляйте в муке.
2
Обжарьте рыбу на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки, при необходимости разломайте на порционные куски.
3
Залейте рыбу сливками и тушите около 5 минут.
4
Добавьте крупно нарезанный свежий шпинат, накройте крышкой и готовьте 2-4 минуты, чтобы он сохранил яркий цвет и текстуру.
5
Всыпьте помидоры черри, разрезанные пополам, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут.
6
Снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо.