Тяхан с курицей (Жареный рис)

Тщательно промойте рис, пока вода не станет прозрачной, затем отварите его в несоленой воде 5–7 минут до полуготовности и слейте.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.

Добавьте мелко нарезанные овощи (лук, сладкий перец, цукини, морковь, стручковую фасоль) и слегка обжарьте, чтобы они сохранили текстуру.

Всыпьте мелко нарезанный имбирь и кунжутное масло, тушите пару минут, затем добавьте рис.

Добавьте соевый соус, при необходимости соль и перец, перемешайте и готовьте еще 3 минуты до рассыпчатой текстуры и коричневого цвета.

Добавьте горошек или кукурузу, выложите в миски и украсьте кунжутом или зеленью.