Салат из спаржевой фасоли
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 106 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Спаржевая фасоль600 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Стрелки чеснока2 зуб.
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Свежая мята3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите спаржевую фасоль в подсоленной воде 5–6 минут, затем остудите под холодной водой и обсушите.
2
Обжарьте стрелки чеснока на 1 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета, переложите в миску с маслом и дайте остыть.
3
Смешайте оставшееся масло, бальзамический уксус, рубленую мяту, соль и перец.
4
Полейте фасоль заправкой, аккуратно перемешайте, выложите на блюдо и сверху распределите обжаренный чеснок с маслом.