Рагу овощное с курицей
⏱ 80 мин🍽 5 порц.🔥 740 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Помидоры3 шт
Куриные бедра3 шт
Сливки 33%-ные1 стак.
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Оливковое масло1 стак.
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Кабачки2 шт
Морковь1 шт
Свежие шампиньоны7 шт
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны кубиками и обжарьте их на оливковом масле до готовности.
2
Отделите куриное филе от бедра, нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
3
Добавьте к курице грибы, очищенные и нарезанные кубиками помидоры, а также мелко нашинкованный репчатый лук.
4
Влейте сливки, добавьте измельчённый чеснок, свежий укроп, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
5
Тушите куриное рагу на медленном огне около 30 минут.
6
В отдельной сковороде обжарьте кубики кабачков, помидоров и моркови, посолите и тушите 25 минут.
7
Соедините готовое овощное рагу с куриным, перемешайте и подавайте горячим.