Панцанелла от Гордона Рамзи
⏱ 20 мин🍽 7 порц.🔥 221 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры6 шт
Черствый ржаной хлеб6 кусков
Сладкий красный лук1 шт
Сок лайма0.5 шт
Оливковое масло6 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахарщепот.
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Разломайте или нарежьте черствый ржаной хлеб на произвольные кусочки и переложите в глубокую миску.
2
Добавьте к хлебу нарезанные дольками помидоры и сладкий красный лук.
3
Смешайте салат с соком лайма и оливковым маслом, приправьте морской солью и свежемолотым чёрным перцем, затем тщательно перемешайте.
4
Оставьте салат на 15 минут для пропитки. При необходимости скорректируйте вкус, добавив немного сахара, если он кажется слишком кислым.
5
Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.