Двухцветный сметанник

Взбейте яйца с щепоткой соли и стаканом сахара до устойчивой пены.

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте 250 мл сметаны и перемешайте до однородности.

Разделите тесто на две равные части.

В одну из частей вмешайте 2 ст. л. какао-порошка и хорошо перемешайте.

Испеките два коржа при 180 °C в течение 15–20 минут.

Пока коржи пекутся, приготовьте крем: смешайте стакан сахара с оставшейся сметаной (по желанию добавьте немного какао).

Остывшие коржи разрежьте пополам, чтобы получилось четыре пласта.

Соберите торт, чередуя коржи и промазывая их сметанным кремом.

Оставьте торт на 3–4 часа для пропитки, затем уберите в холодильник для застывания.