Рулетики из индейки с моцареллой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 747 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе индейки400 г
Зеленый базилик1 пуч.
Сыр моцарелла125 г
Вяленые помидоры в масле60 г
Песто40 г
Картофель400 г
Чеснок10 г
Оливковое масло20 мл
Приготовление
1
Нарежьте моцареллу ломтиками, а базилик промойте и отделите листья от стеблей.
2
Слегка отбейте плоский кусок филе индейки, чтобы он стал тоньше.
3
На мясо выложите моцареллу, вяленый томат и пару листьев базилика, затем плотно сверните в рулет и закрепите деревянной шпажкой.
4
Смешайте раздавленный чеснок с оливковым маслом, натрите этой смесью рулетики, добавьте соль и перец.
5
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом, выложите рулетики и запекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
6
Приготовьте картофель: отварите в кожуре около 10 минут до полуготовности, затем обжарьте на сковороде до румяности.
7
Подавайте рулетики с картофелем и соусом песто, украсив свежим базиликом.