Кокосовые пирожные без запекания
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 651 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода100 мл
Печенье200 г
Сахар100 г
Кокосовая стружка80 г
Какао2 столовые ложки
Сливочное масло80 г
Сахарная пудра50 г
Приготовление
1
Измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с какао-порошком.
2
Вскипятите воду, растворите в ней сахар и полностью остудите сироп.
3
Постепенно вливайте остывший сироп в печенье, перемешивая, до получения плотной вязкой массы.
4
Отдельно соедините кокосовую стружку, размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
5
Раскатайте печенье на пищевой пленке в тонкий прямоугольный пласт.
6
Выложите кокосовую начинку на пласт, аккуратно сверните рулет и уберите в морозилку на 30–40 минут.