Томатный суп с морепродуктами и лапшой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 609 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Маленькие осьминоги5 шт
Помидоры в собственном соку1 банка
Морские гребешки5 шт
Каракатица5 шт
Белый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло5 столовых ложек
Сушеный базилик2 чайные ложки
Лапша300 г
Приготовление
1
Разморозьте морепродукты в отдельной миске около 15 минут.
2
Пробейте томаты в блендере до однородности, перелейте в миску и добавьте 1 стакан кипятка.
3
Мелко нарежьте лук и чеснок.
4
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и тушите лук на слабом огне 15-20 минут до прозрачности.
5
Пока лук готовится, отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
6
Отварите креветки в кипящей воде под крышкой 3 минуты после выключения огня, затем очистите от панцирей.
7
Добавьте к луку чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
8
Влейте томатную смесь, доведите до кипения.
9
Добавьте морепродукты (можно прямо замороженные) и сушеный базилик, варите 4-5 минут.
10
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте креветки и залейте томатным супом с морепродуктами.