Кукуруза на гриле в остром масле
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 425 ккаламериканская
Ингредиенты
Початки кукурузы в листьях6 шт
Сливочное масло4 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Чили-пудра0.5 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Сахар0.25 чайных ложек
Крупная соль0.5 чайных ложек
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до среднего жара.
2
Очистите початки кукурузы от шелка, промойте их и обсушите бумажным полотенцем.
3
Снова оберните кукурузу в листья для защиты от пересыхания.
4
В миске соедините размягченное сливочное масло, чили-пудру, кайенский перец, сахар, крупную соль и рубленую кинзу, перемешайте до однородности.
5
Смажьте решетку растительным маслом и выложите подготовленные початки.
6
Готовьте на гриле около 20 минут, периодически переворачивая, пока кукуруза не станет мягкой и слегка обугленной.
7
Снимите листья, щедро смажьте горячие початки острым масляным соусом и сразу подавайте.