Спагетти карбонара с шампиньонами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 817 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Свежие шампиньоны250 г
Копченый бекон150 г
Сливки 25%-ные200 мл
Сливочное масло25 г
Смесь перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Репчатый лук0.5 головок
Приготовление
1
Очистите и нарежьте свежие шампиньоны тонкими ломтиками, затем обжарьте их вместе с нарезанным репчатым луком до полного испарения выделившейся влаги.
2
Нарежьте копчёный бекон небольшими кусочками размером около 3 на 3 сантиметра.
3
Влейте в сотейник сливки, добавьте подготовленные грибы, соль, смесь перцев и специи, затем томите на минимальном огне 5-7 минут, непрерывно помешивая.
4
Параллельно отварите спагетти до готовности в подсоленной воде.
5
Растопите сливочное масло на сковороде и слегка обжарьте на нём бекон до лёгкой хрусткости.
6
Выложите спагетти на тарелку, сверху распределите бекон и щедро полейте грибным сливочным соусом. Подавайте блюдо сразу, пока паста горячая.