Паста с соусом песто и орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 325 ккалитальянская
Ингредиенты
Грецкие орехи65 г
Базилик10 стеблей
Чеснок2 зуб.
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Макароны250 г
Приготовление
1
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета и аромата, не допуская подгорания.
2
Промойте и обсушите базилик, затем измельчите его в блендере вместе с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем до кремовой текстуры, не превращая в пасту.
3
Добавьте в песто тёртый пармезан и хорошо перемешайте.
4
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
5
Смешайте пасту с соусом песто, при необходимости добавив немного воды из-под макарон для желаемой консистенции.
6
Подавайте блюдо сразу после приготовления.