Жемайчай
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккаллитовская
Ингредиенты
Фарш300 г
Картофель3 шт
Лук3 шт
Чеснок2 зуб.
Манная крупа4 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Лавровый лист4 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежий перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире, затем натрите его на тёрке.
2
Смешайте картофельное пюре с одним яйцом, двумя столовыми ложками манной крупы, столовой ложкой майонеза, мелко нарезанным луком и тёртым чесноком. Посолите, поперчите и хорошо вымесите.
3
Прокрутите мясо через мясорубку. Смешайте с одним яйцом, двумя столовыми ложками манной крупы, столовой ложкой майонеза, мелко нарезанным луком и тёртым чесноком. Посолите, поперчите и добавьте измельчённый лавровый лист. Вымесите.
4
Сформируйте картофельные котлеты, заложив внутрь мясной фарш. Обваляйте в пшеничной муке.
5
Обжарьте котлеты на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем уменьшите огонь и готовьте ещё около 20 минут до готовности.