Соленое печенье с тыквой
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 259 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква700 г
Пшеничная мука300 г
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец3 г
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте четверть небольшой тыквы на средние куски, оставив кожуру, чтобы они стояли на ней и не пригорали.
2
Запекайте тыкву при 180–200 градусах около 30 минут, пока она не станет мягкой и ароматной.
3
Остудите тыкву, отделите мякоть от кожуры руками или вилкой, при необходимости слейте лишний сок.
4
В миске смешайте тыквенное пюре с солью, чёрным перцем, нерафинированным подсолнучным маслом и мукой до состояния теста, похожего на тесто для драников.
5
Выложите небольшие порции теста на противень с пергаментом и сформируйте тонкие лепёшки.
6
Выпекайте печенье при 180 градусах 20–25 минут до готовности.