Похлебка из гороха маш с мятой
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 204 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук100 г
Помидоры300 г
Морковь200 г
Горох маш300 г
Растительное масло50 мл
Петрушка50 г
Чеснок6 зубчиков
Свежая мята50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
2
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и добавить к овощам, обжаривая около двух минут.
3
Влить три литра воды, довести до кипения и добавить два стакана гороха маш.
4
Варить суп около тридцати минут, затем посолить, поперчить и снять с огня.
5
Добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку, перемешать.
6
При подаче в каждую тарелку добавить щепотку свежей мяты.