Куриные рулетики с моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 217 ккалитальянская
Ингредиенты
Шпинат100 г
Сыр рикотта200 г
Вяленые помидоры100 г
Филе «Медальон» Петелинка10 шт
Сыр моцарелла200 г
Оливковое масло30 мл
Ореганопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Пропустите через блендер шпинат, вяленые томаты, рикотту и орегано, добавив соль и перец по вкусу.
2
Расстелите куриные медальоны под пищевой плёнкой и аккуратно отбейте их до равномерной толщины.
3
Приправьте мясо солью и перцем с двух сторон.
4
Выложите на каждый кусок мяса шпинатно-томатную начинку и добавьте шарик моцареллы.
5
Сверните рулетики и зафиксируйте их зубочистками.
6
Переложите заготовки на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.
7
Перед подачей удалите зубочистки.