Маринованные опята с пряностями
⏱ 65 мин🍽 4 порц.🔥 54 ккалрусская
Ингредиенты
Опятапо вкусу
Вода1 л
Уксус 9%-ный8 столовых ложек
Сахар2 столовые ложки
Соль1 столовая ложка
Лавровый лист2 шт
Черный душистый перец7 шт
Гвоздика4 шт
Приготовление
1
Тщательно промойте опята и залейте их водой. Доведите до кипения, добавьте соль и варите 30 минут. Слейте воду и еще раз промойте грибы.
2
Приготовьте маринад: вскипятите 1 литр воды, добавьте сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Варите 3 минуты, затем влейте уксус.
3
Опустите подготовленные грибы в кипящий маринад и варите 20 минут.
4
Горячие опята вместе с маринадом разложите по стерилизованным банкам, убедившись, что жидкость полностью покрывает грибы. Закатайте банки. При использовании полиэтиленовых крышек храните исключительно в холодильнике.