Салат из свеклы, картофеля и яблок
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 316 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель400 г
Домашний сыр250 г
Свекла2 шт
Яблоко2 шт
Ростки сои50 г
Зеленый лук перья6 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Винный уксус1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите молодой картофель до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2
Запеките или отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
3
Яблоки очистите от семян и нарежьте тонкими ломтиками.
4
Смешайте картофель, свеклу и яблоки в салатнице.
5
Приготовьте заправку, смешав винный уксус, оливковое масло и свежемолотый черный перец, и полейте салат.
6
Добавьте соевые ростки, домашний сыр и нарезанный зеленый лук, перемешайте и сразу подавайте.