Cборный кололак
⏱ 190 мин🍽 3 порц.🔥 212 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина75 г
Говядина75 г
Репчатый лук20 г
Сладкий перец25 г
Томатное пюре15 мл
Куриное яйцо0.25 шт
Молоко40 мл
Сухарики15 г
Топленое масло20 г
Консервированные сливы100 г
Консервированные груши в легком сиропе100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте фарш из свинины и говядины с мелко нарезанным луком, петрушкой, сладким перцем, томатным пюре, солью и перцем.
2
Охладите полученную массу в холодильнике около двух часов, затем сформируйте из неё небольшие шарики.
3
Обмакните каждый шарик в смесь яйца и молока, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.
4
Подавайте кололак горячим, полив его топлёным маслом и украсив петрушкой, а консервированные сливы и груши выложите рядом.