Кокосовый пирог со сливкам
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 628 ккалевропейская
Ингредиенты
Кефир500 мл
Куриное яйцо2 шт
Гашеная сода1 чайная ложка
Пшеничная мука4 стакана
Сахар100 г
Кокосовая стружка2 стакана
Ванильный сахар30 г
Сливки 10%-ные200 мл
Приготовление
1
Смешайте кефир, яйцо, гашеную соду, сахар, ванильный сахар и муку до получения однородного теста.
2
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
3
Отдельно соедините сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку для начинки.
4
Равномерно посыпьте тесто кокосовой смесью.
5
Выпекайте пирог при температуре 170–180 °C в течение 20–25 минут.
6
После выпечки украсьте пирог взбитыми сливками и дополнительной кокосовой стружкой.