Овощной салат с мясом мидий
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 125 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль200 г
Помидоры200 г
Свекла200 г
Сладкий красный лук100 г
Мясо мидий300 г
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Соевый соус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль и свеклу до полной готовности. Если мидии сырые, отварите их отдельно.
2
Смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус и соль, затем добавьте мелко нарезанный красный лук и перемешайте.
3
Нарежьте помидоры и свеклу мелким кубиком (около 0,5 см).
4
Соедините в салатнике фасоль, помидоры, свеклу, мясо мидий и маринованный лук. При необходимости добавьте соль.