Шпинат с чесноком

Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне.

Обжарьте тонко нарезанный чеснок до золотистого цвета в течение 2-3 минут.

Удалите чеснок из масла с помощью ложки с отверстиями и выложите на бумажное полотенце.

Мелко нарежьте свежие листья шпината и добавьте их в сотейник.

Накройте крышкой и готовьте 4-5 минут, пока шпинат не станет слегка мягким.

Переложите шпинат в металлическую миску, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.

Посыпьте обжаренным чесноком и подавайте с дольками лимона.