Рулет из щековины
⏱ 40 мин🍽 9 порц.🔥 555 ккалрусская
Ингредиенты
Свиные щечки1 кг
Чеснок5 зубчиков
Зеленьпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Промой свиные щечки и соскобли кожу ножом.
2
Натри мясо солью и оставь в холодильнике на 24 часа.
3
Нарежь чеснок тонкими пластинами, а зелень мелко поруби.
4
Обваляй щековину в специях, чесноке и зелени.
5
Сформируй плотный рулет, обвяжи его кулинарной нитью и заверни в фольгу.
6
Запекай в духовке 2 часа.
7
Сними фольгу, слей лишний жир, остуди рулет и уберите в холодильник на ночь перед нарезкой.