Густое варенье из красной смородины

Переберите красную смородину, удалите веточки, промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Выложите ягоды в кастрюлю, слегка разомните их и поставьте на медленный огонь.

Добавьте 70 г сахара для выделения сока, перемешивая, доведите до кипения и варите 5 минут.

Снимите с огня, всыпьте оставшийся сахар и перемешивайте несколько минут до полного растворения.

Стерилизуйте банки и крышки, разлейте горячее варенье, плотно закройте и оставьте остывать под одеялом.