Бисквитный рулет на скорую руку
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 603 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар0.75 стаканов
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Лимон1 шт
Сметана200 г
Сода1 чайная ложка
Джем250 г
Приготовление
1
Смешайте в миске яйца, сахар, мёд, соду и муку, затем взбейте миксером до однородности.
2
Смажьте противень маслом и распределите по нему тесто тонким ровным слоем.
3
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 5–7 минут до появления золотистой корочки.
4
Проверьте готовность бисквита: он должен легко отходить от противня.
5
Подготовьте начинку: взбейте сметану с сахаром, смешайте цедру лимона с сахаром или используйте любой джем.
6
Смажьте готовый бисквит выбранной начинкой и аккуратно сверните в рулет.