Блинчики с креветками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 560 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сольщепот.
Сахарщепот.
Растительное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука170 г
Молоко250 мл
Креветки100 г
Репчатый лук0.5 головок
Шампиньоны3 шт
Жирные сливки200 мл
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью, сахаром и столовой ложкой растительного масла, затем постепенно введите муку и молоко, чтобы получить гладкое тесто. Испеките тонкие блинчики.
2
Отварите креветки и мелко их нарежьте. На оставшемся масле обжарьте нарезанный лук, добавьте шампиньоны и готовьте 3 минуты.
3
Влейте жирные сливки в сковороду, посолите, поперчите и тушите грибы ещё 3 минуты. Дайте грибному соусу остыть, после чего смешайте его с креветками и рубленой зеленью.
4
Начините блинчики подготовленной смесью и аккуратно сверните. Охладите готовое блюдо, нарежьте крупными кусками и подавайте.