Кесадилья с ягненком, халапеньо и маслинами

Name: Кесадилья с ягненком, халапеньо и маслинами
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: мексиканская
Ingredients: Пшеничные тортильи 1 шт; Мясо ягненка 90 г; Томатный соус 50 г; Сыр чеддер 80 г; Репчатый лук 30 г; Красный сладкий перец 20 г; Желтый сладкий перец 20 г; Зеленый сладкий перец 20 г; Перец халапеньо 15 г; Маслины 15 г; Соль 2 г; Молотый черный перец 2 г; Кинза 2 г

⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 675 ккалмексиканская

Ингредиенты

Пшеничные тортильи1 шт

Мясо ягненка90 г

Томатный соус50 г

Сыр чеддер80 г

Репчатый лук30 г

Красный сладкий перец20 г

Желтый сладкий перец20 г

Зеленый сладкий перец20 г

Перец халапеньо15 г

Маслины15 г

Соль2 г

Молотый черный перец2 г

Кинза2 г

Приготовление

Отварите или потушите ягненка в травах и оливковом масле около 2,5 часов, затем снимите мясо с кости.

Нарежьте готовое мясо и овощи (лук, сладкий перец, халапеньо, маслины) небольшими кубиками.

Смажьте тортилью томатным соусом и выложите слоями: сначала сыр, затем овощи и мясо.

Посолите, поперчите и запекайте в духовке при 190°C в течение 8-10 минут.

Подавайте горячей, украсив свежей кинзой.

Ещё рецепты в каталоге →