Бланшированная стручковая фасоль
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 42 ккалевропейская
Ингредиенты
Стручковая фасоль700 г
Водапо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте стручковую фасоль: у тонких стручков отрежьте кончики, а широкие плоские нарежьте наискосок полосками длиной 2–3 см.
2
Отварите фасоль в подсоленной воде: нарезанную — 2–3 минуты, целые стручки — 4–5 минут, до почти полной мягкости.
3
Сразу слейте воду. Если блюдо не подают немедленно, ополосните фасоль ледяной водой, чтобы остановить приготовление.