Чай с шариками тапиоки

Вскипятите 3,5 стакана воды на среднем огне и добавьте в неё шарики тапиоки.

Варите 30–45 минут, пока тапиока не станет прозрачной. Снимите с плиты, дайте постоять минимум 30 минут, затем слейте воду и промойте шарики тёплой водой.

Переложите тапиоку в миску, смешайте с коричневым сахаром и равномерно распределите по двум высоким стаканам.

Смешайте чёрный чай, обезжиренное молоко, кокосовое молоко, мёд и колотый лёд. Залейте жидкостью стаканы с тапиокой и подавайте с толстыми трубочками.