Пасхальное миндальное печенье с джемом
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар0.6 стаканов
Жареные хлопья миндаля90 г
Соль0.25 чайных ложек
Маца0.6 стаканов
Сливочное масло110 г
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Экстракт миндаля0.25 чайных ложек
Джем2 столовые ложки
Приготовление
1
Измельчите в блендере миндаль, сахар, мацу и соль до мелкой крошки, не превращая в пасту.
2
Смешайте сухую смесь с размягченным маслом, слегка взбитым яйцом, ванильным и миндальным экстрактами до однородного теста.
3
Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4
Разогрейте духовку до 180°C.
5
Сформируйте небольшие шарики, выложите на смазанные противни и дайте постоять 10 минут.
6
Сделайте в каждом шарике углубление пальцем или обратной стороной ложки и наполните джемом.
7
Выпекайте по одному противню 10-12 минут до золотистого цвета.
8
Переложите печенье на блюдо и полностью остудите.