Картофельные пирожки с грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 582 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Сушеные грибы100 г
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо2 шт
Панировочные сухари0.5 стаканов
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите и разомните картофель, как для котлет.
2
Замочите и отварите сушеные грибы, мелко нарежьте и обжарьте на масле.
3
Добавьте к грибам обжаренный лук, соль и перец, перемешайте.
4
Сформируйте из картофельного теста лепешки, выложите начинку и слепите пирожки полумесяцем.
5
Обмакните пирожки в яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте на сковороде с маслом.
6
Приготовьте соус из грибного отвара со сметаной или томатной пастой и подайте отдельно.