Карамелизованные апельсины в шоколаде
⏱ 165 мин🍽 4 порц.🔥 760 ккалфранцузская
Ингредиенты
Апельсины1 кг
Коричневый сахар400 г
Вода100 мл
Шоколад200 г
Приготовление
1
Нарежьте апельсины тонкими кружочками толщиной около 5 мм.
2
В глубокой сковороде чередуйте слои: сначала насыпьте коричневый сахар, затем выложите апельсины. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, завершив конструкцию слоем сахара.
3
Залейте содержимое водой и накройте крышкой.
4
Томите на минимальном огне около двух часов, периодически подливая воду, если она выкипает.
5
Достаньте апельсины и полностью остудите их.
6
Растопите шоколад на водяной бане до однородной массы.
7
Обмакните каждый остывший кружок апельсина в шоколад.
8
Выложите заготовки на фольгу и уберите в холодильник до полного застывания глазури.