Суп из тыквенного пюре с капустой кале
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 318 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон4 куска
Репчатый лук1 головка
Кудрявая капуста225 г
Тыквенное пюре4 стакана
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте бекон в кастрюле на среднем огне до хрустящей корочки, около 4–5 минут, затем выложите на бумажные полотенца.
2
В оставшемся жиру потушите лук до мягкости 4–5 минут, добавьте кале и готовьте ещё 3–4 минуты.
3
Влейте тыквенное пюре и 3 стакана воды, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
4
Подавайте горячим, украсив хрустящим беконом.