Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом
⏱ 210 мин🍽 6 порц.🔥 614 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная рулька1 шт
Соевый соус100 мл
Сухая горчица3 столовые ложки
Картофель6 шт
Зелень100 г
Лимон2 шт
Приготовление
1
Отварите свиную рульку в течение 1,5–2,5 часов, добавив зелень (петрушку или укроп) через час после начала варки.
2
Смешайте сок двух лимонов, сухую горчицу, соевый соус и соль, чтобы получить маринад.
3
Достаньте рульку из бульона, обильно смажьте маринадом и оставьте мариноваться на 30–40 минут.
4
Нарежьте очищенный и вымытый картофель кружочками, выложите на фольгу, сверху поместите рульку, накройте фольгой и сделайте в ней отверстия вилкой.
5
Запекайте в разогретой до 180–200°C духовке от 40 минут до 1 часа.