Рисовая запеканка с куриной печенью
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 656 ккалрусская
Ингредиенты
Рис300 г
Куриная печень200 г
Растительное масло2 столовые ложки
Репчатый лук2 головки
Майонез100 г
Сыр75 г
Приготовление
1
Промойте куриную печень и нарежьте её мелкими кусочками.
2
Очистите репчатый лук, нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости.
3
Уберите лук со сковороды, добавьте печень и обжаривайте на сильном огне, периодически помешивая, около 5 минут.
4
Снизьте огонь, верните лук к печени и тушите смесь ещё 7 минут.
5
Смажьте форму маслом, выложите в неё половину приготовленного риса, сверху распределите начинку из печени с луком, а затем накройте оставшимся рисом.
6
Выровняйте поверхность, смажьте её майонезом и щедро посыпьте тёртым сыром.
7
Отправьте запеканку в заранее разогретую духовку и запекайте до полной готовности и золотистой корочки.