Рулетик из филе индейки с черносливом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 476 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе индейки300 г
Чернослив80 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Зелень3 стебля
Цветная капуста400 г
Лимон20 г
Молодой картофель3 шт
Салат айсберг100 г
Оливковое масло20 мл
Куркумана кончике ножа
Приготовление
1
Разрежьте филе индейки на два плоских куска, закройте плёнкой и отбейте до одинаковой толщины.
2
Посолите, сбрызните маслом, накройте и уберите в холодильник.
3
Смешайте мелко нарезанный чернослив, чеснок и зелень.
4
Выложите начинку на индейку и сверните в плотный рулет.
5
Завяжите в плёнку и готовьте на пару 15 минут.
6
Отварите четвертинки молодого картофеля в подсоленной воде с куркумой.
7
Отварите соцветия цветной капусты до состояния аль денте.
8
Смешайте горячие овощи с маслом и выложите на листья айсберга.
9
Добавьте нарезанный рулет, украсьте лимоном и зеленью.