Паста с острым томатным соусом

Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде, добавьте нарезанный чеснок и красный стручковый перец (с семенами для большей остроты или без них для умеренной) и слегка обжарьте.

Влейте консервированные помидоры, посолите и поперчите, затем доведите до слабого кипения на минимальном огне.

Переложите готовую пасту в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте.

Увеличьте огонь и прогрейте блюдо 2–3 минуты, чтобы спагетти впитали соус.

Подавайте пасту горячей.