Салат с грейпфрутом, яблоком и цикорием
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 226 ккалфранцузская
Ингредиенты
Грейпфруты1 шт
Лимон1.5 шт
Яблоко1 шт
Цикорий2 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Сыр рокфор100 г
Йогурт2 столовые ложки
Свежая мята2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите грейпфрут, удалите белую часть кожуры и дольки, нарежьте их кусочками.
2
Нарежьте яблоко кубиками и сбрызните соком половины лимона, чтобы оно не потемнело.
3
Нарежьте цикорий тонкими полосками.
4
Смешайте грейпфрут, яблоко и цикорий в салатнике.
5
Разомните рокфор с оливковым маслом, добавьте сок лимона, соль и перец.
6
Постепенно вмешайте в сырную смесь йогурт до получения однородного соуса.
7
Залейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
8
Дайте салату настояться в прохладном месте около 30 минут, затем украсьте свежей мятой.