Морковные котлеты с нутовой мукой
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 305 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь4 шт
Нутовая мука3 столовые ложки
Манная крупа3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Соль1 чайная ложка
Сахар1 столовая ложка
Растительное масло100 мл
Панировочные сухари100 г
Приготовление
1
Очистите морковь, отварите до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке.
2
В миске соедините морковь с солью, сахаром, манной крупой, яйцом и нутовой мукой.
3
Тщательно перемешайте до однородности и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.
4
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
5
Обжарьте котлеты на растительном масле по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Промокните готовые котлеты бумажным полотенцем и подавайте со сметаной.